Cookies waniliowy z czekoladą

  • 180 g brązowy cukier
  • 85 g cukier kryształ
  • 120 g margaryna Palma – rozpuszczona
  • 165 g mąka pszenna typ 500
  •  60 g jaja
  • 20 g pasta waniliowa
  • 2 g sól
  • 5 g soda
  •  235 g biała czekolada
  • 100 g czekolada deserowa do zapieku

Cukier kryształ i cukier brązowy połączyć z solą i rozpuszczoną margaryną Palma. Dodać jajka pastę waniliową i przesianą mąkę z sodą. Wrzucić czekoladę, wymieszać. Przykryć folią spożywczą i odstawić na 1 godzinę. Uformować kulki, obtoczyć w czekoladzie deserowej i ułożyć na pergaminie Piec w temperaturze 180oC, czas 14 minut.