Gofry na zsiadłym mleku

  • 350 g jajka
  • 100 g cukier kryształ
  • 50 g cukier waniliowy
  •  550 g mąka pszenna
  • 2 g sól
  • 15 g proszek do pieczenia
  • 400 g zsiadłe mleko
  •  320 g woda
  • 145 g margaryna Palma

Jajka ubić z cukrami za pomocą miksera, dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Wlać zsiadłe mleko, następnie wodę, cały czas mieszając ciasto na wolnych obrotach. Na końcu dodać rozpuszczoną i wystudzoną margarynę Palma.

Ciasto przed pieczeniem schłodzić 2 godziny w lodówce.