Składniki:

• 200 g kaszy jaglanej
• 400 ml wody
• 70 g Beskidzkiego Culinary – masła klarowanego z olejem rzepakowym
• 20 g cukru trzcinowego lub 2 łyżki melasy z buraków lub winogron
• 50 g żurawiny

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną płuczemy kilkakrotnie do czystej wody. Następnie wsypujemy kaszę do garnka i prażymy ją na Beskidzkim Culinary przez 2 minuty, zalewamy wrzącą wodą, dodajemy żurawinę i gotujemy przez 5 – 7 minut. Do ugotowanej kaszy dodajemy cukier i łyżkę stołową Beskidzkiego Culinary – następnie od razu ściągamy z ognia. Przykrywamy kaszę szczelnie pokrywką i dajemy jej napęcznieć jeszcze kilka minut. Jaglankę podajemy z konfiturami z żurawiny.