Ziemia deserowa

• 175 g mąka pszenna
• 50 g kakao
• 160 g cukier kryształ
• 3 g sól
• 115 g margaryna Palma

Zimną margarynę Palma pokroić i dodać do reszty składników. Ubić na mikserze za pomocą rózgi aż do uzyskania efektu ziemi. Wysypać na pergamin i zmrozić. Piec w temperaturze 180oC, czas 12 minut

Flexi mus czekoladowo-karmelowy

• 220 g czekolada karmelowa
• 140 g czekolada deserowa
• 10 g żelatyna
• 1000 g mleko 3,2%
• 100 g śmietanka
• 50 g kakao
• 50 g mąka pszenna

Kakao przesiać z mąką i oprószyć formę posmarowaną tłuszczem. Śmietankę zagotować z mlekiem, dodać żelatynę i przelać do czekolad, zblendować. Masę przelać do formy i schłodzić w lodówce przez 4 godziny