Ciasto czekoladowe
- 350 g mleko 3,2%
- 280 g olej rzepakowy Beskidzki
- 350 g cukier kryształ
- 350 g jajka
- 350 g mąka pszenna
- 50 g kakao
- 3 g proszek do pieczenia
- 2 g soda oczyszczona
Suche składniki przesiać i wymieszać razem. Mokre składniki zważyć w drugim naczyniu. Połączyć obie masy. Ciasto przelać do formy i piec w temperaturze 180oC, czas 50 minut.
Krem z zsiadłego mleka
- 300 g margaryna Bielska Premium
- 450 g kwaśne mleko
- 60 g cukier puder
- zest z pomarańczy
Margarynę Bielska Premium w temperaturze pokojowej utrzeć z cukrem pudrem i skórką z pomarańczy. Stopniowo dodać kwaśne mleko nie przerywając ucierania.